Салат является неотъемлемой частью любого праздника и главным украшением стола. Хозяйки всегда стараются приготовить несколько видов, чтобы они отличались друг от друга. И было большое разнообразие на столе. Сейчас уже трудно представить любое застолье, чтобы оно было без вкусных салатов.
Первое упоминание о салате возникло еще в Древнем Риме, когда на различных пирах было принято подавать овощи с зеленью. С того времени появлялось не только большое разнообразие рецептов, но и абсолютно разные методы их приготовления. Люди всегда старались улучшать по своему вкусу блюдо, да и все хотели придумать что-то новое. Можно сказать, что каждый салат имеет свою историю возникновения.
Салаты претерпевали значительных изменений и во Франции. Чтобы удивить новыми вкусами стали добавлять различные сухие травы. А также начали появляться заправки для разных салатов. Все время экспериментировали, добавляя что-нибудь новое.
Если раньше салаты состояли только из овощей, то потом стали добавлять в них мясо, отварные овощи, вареные яйца и соленья. И в начале XIX в. при появлении майонеза, повар Люсьен Оливье смешал его с овощами, чтобы угодить клиентам. Можно сказать, что французский повар открыл новую эру салатов. И так появился салат “Оливье”, который назван в честь повара.
В СССР настолько полюбили салаты с майонезом, что готовили абсолютно на каждый праздник. Были очень популярны салаты: “Селедка под шубой”, “Мимоза” и т.д.
Прошло уже много лет, а салаты не надоедают никому. Многие готовы их есть практически каждый день. У нас на сайте Вы сможете найти большой выбор разных салатов. Которые знаете с самого детства, так и что-то новенькое. Мы будем рады приготовить для Вас любимое блюдо и доставим его в считанные минуты.
